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干燥技術(shù)有很多，現(xiàn)在干燥技術(shù)不斷的發(fā)展，干燥設(shè)備也在不斷的推陳出新，不斷的有新的干燥設(shè)備問世，當然它們有著不同的作用，工作原理也不盡相同，比如冷凍干燥機，冷凍干燥機也是干燥機的一種，但是它和傳統(tǒng)的熱干燥機的原理完全不同，我們一起來認識一下。
冷凍干燥機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
真空冷凍干燥的定義與優(yōu)點：
制品經(jīng)完全凍結(jié)，并在一定的真空條件下使冰晶升華，從而達到低溫脫水的目的，此過程即稱為冷凍干燥（Freeze-drying），簡稱凍干。
凍干的固體物質(zhì)由于微小的冰晶體的升華而呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)，并保持原先凍結(jié)時的體積，加水后極易溶解而復(fù)原，制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態(tài)下（一般低于-250C），因而對于那些不耐熱的物質(zhì)，諸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤為適宜。干燥的結(jié)果能排出95~99%以上的水份，有利于制品的長期保存。制品干燥過程是在真空條件下進行的，故不易氧化。針對部分生化藥物的化學(xué)、物理、生物的不穩(wěn)定性，凍干已被實踐證明是一種非常有效的手段。隨著生化藥物與生物制劑的迅速發(fā)展，凍干技術(shù)將越來越顯示其重要性與優(yōu)越性。
醫(yī)用冷凍干燥機的結(jié)構(gòu)與功能簡介：
醫(yī)用冷凍干燥機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。
制品的凍干是在干燥箱中進行，干燥箱內(nèi)擱板采用不銹鋼板制成，內(nèi)有媒體導(dǎo)管分布其中，可對制品進行冷卻或熱，干燥箱的后面裝有真空傳感器，它將真空度轉(zhuǎn)變成電訊號，箱門四周鑲嵌有密封橡膠圈，臨用前可涂以真空硅脂保證箱體的密封。
凝結(jié)器較好為纏繞柱面式，不銹鋼柱面外繞有多組冷氣盤管，其工作溫度低于干燥箱內(nèi)制品的溫度，較低可達-550C，從制品中升華出來的水蒸氣能充分地凝結(jié)在與冷盤管相接觸的不銹鋼柱面的內(nèi)表面上，從而保證凍干過程的順利進行，光滑的柱面式結(jié)構(gòu)較大的優(yōu)點是容易清潔，在凍干結(jié)束后，可用電熱將霜層除去。
旋片式真空泵用以對系統(tǒng)抽真空，在機械泵的進氣口安裝了一個帶自動放氣的電磁真空閥，它與旋片泵為同一電源控制，當停泵時，電磁閥門自動關(guān)閉，同時向真空泵內(nèi)放氣，既保護了真空系統(tǒng)，又防止了真空泵向系統(tǒng)返油。
在制冷系統(tǒng)中，二臺2.2Kw的半封閉冷凍機并聯(lián)使用，由風(fēng)冷凝器出來的高壓制冷劑液體（無氟制冷劑V55C），經(jīng)過干燥過濾器及電磁閥到達毛細管，經(jīng)節(jié)流后進入蒸發(fā)器，由于冷凍機的抽吸作用，使蒸發(fā)器內(nèi)的壓力下降，液體制冷劑吸收環(huán)境的熱量而迅速沸騰蒸發(fā)。低壓制冷劑氣體被冷凍抽回，再經(jīng)壓縮成高壓氣體，完成一次制冷循環(huán)，加熱/冷卻裝置中的冷排管以凝結(jié)器中的冷排管以及凝結(jié)器中的冷氣盤管恪于制冷系統(tǒng)中蒸發(fā)，它們是通過兩個不同的電磁閥來供應(yīng)制冷劑的。
加熱系統(tǒng)由電熱管，媒體（硅油）、媒體泵、媒體箱等組成一個循環(huán)管路，硅油經(jīng)電熱管加熱后，由媒體泵輸送至干箱擱板中的媒體導(dǎo)管，對制品進行加溫，提供升華熱，當凍結(jié)時，則由冷卻排管對硅油進行降溫，由媒體泵輸送至干燥箱擱板中心的媒體導(dǎo)管，對制品進行冷卻及凍結(jié)。
電器儀表控制系統(tǒng)為機電一體化設(shè)計，由一個專用工控電機控制，所有的擱板溫度、媒體溫度、制品溫度均可在集中的顯示上顯示出來，具體的調(diào)節(jié)控制請參考系統(tǒng)說明書。
凍干的基本原理與實踐
對凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對凍干的理論和工藝應(yīng)有一個比較全面的了解。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再干凍三個分階段。合理面有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟價值。
冷凍干燥原理的獨特性，注定了它的特別用途，冷凍干燥機的發(fā)明我感覺也是來源于人類的深厚的生活積淀，對于低溫對物質(zhì)保存的好處，所以發(fā)明制造了冷凍干燥機，上面我們也了解了它的工作原理，它的出現(xiàn)給人們帶來很大的幫助。 閃蒸干燥機還適用于玉米和小麥淀粉的干燥，木薯粉的干燥工藝，廣泛應(yīng)用于面粉/粉體的干燥工藝中，有效地保證了成品的質(zhì)量。閃蒸干燥機利用高速熱氣流將濕淀粉懸浮在空氣中。在氣流輸送過程中，完成了淀粉干燥過程。具有傳熱面積大、干燥時間短等特點。
為了保險起見，應(yīng)該確認水、氣、電已滿足該干燥機的要求，真正用前請再次確認所有緊固件已收緊，檢查門已關(guān)緊，開啟冷卻循環(huán)水，當然還不僅僅包括這些，還有很多的注意點需要我們重視，這樣才能避免事故。 流化床設(shè)備注意點： 1、檢查臥式流化床的閃蒸干燥機是發(fā)展快、應(yīng)用廣泛的干燥機型，在國內(nèi)也稱旋流干燥機或旋轉(zhuǎn)快速干燥機。閃蒸干燥機有機地結(jié)合了流化、旋流、噴動、粉碎、分級技術(shù)、是流化技術(shù)、旋流技術(shù)、噴動技術(shù)及對流傳熱技術(shù)的優(yōu)化組合，設(shè)備的技術(shù)含量高，適用于膏糊狀、顆粒狀、濾餅狀及泥漿狀物料的干燥�！ ∮脩舫藢﹂W蒸干燥機了解操作事項以及確保的熱風(fēng)循環(huán)烘箱關(guān)上烘門，打開蒸汽閥門和啟動風(fēng)機進行升溫循環(huán)，約30分鐘后取出溫度計，觀察中、上、下三點讀數(shù)是否在允許范圍內(nèi)，如溫差較大，則溫度高的部位其對應(yīng)的葉片角度相應(yīng)開小，相反溫度低的部位其葉片角度相應(yīng)開大一點、直至調(diào)整到上下溫差基本相似，經(jīng)調(diào)整后的百葉窗，在沒有產(chǎn)生變動移位的情況下，則不需再進在我們生活中，不是都說那樣的生活中總是這樣的呀，生活中一直有一種維修職業(yè)，就像這樣，從機械生產(chǎn)的就開始產(chǎn)生了，怎么收維修師傅是一個專業(yè)很強的職業(yè)，怎是說了，就像我們的醫(yī)生職業(yè)一樣，他也是一種機械設(shè)備的醫(yī)生，人的醫(yī)生就是為了，更好的生活，機械主要作用是為了，給人們帶來更多的利益，在機械不能工作的時間縮
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