干燥機(jī)有很多中，它的作用在于生活的各方面，人們都可以感受到干燥設(shè)備給人們帶來的便利，但是現(xiàn)在很多人只知道干燥設(shè)備的便利，但對干燥設(shè)備的了解卻不太多，甚至該怎么使用都不了解，使用又不了解干燥設(shè)備是絕對不行的，因為不同的被干燥物料需要選擇不同的 干燥機(jī)才行，雖然有些干燥機(jī)也有烘干某種物料的作用，但是效率和質(zhì)量并不理想，所以必須選用相應(yīng)的干燥機(jī)的才行，現(xiàn)在給大家介紹一種專門為菊芋深加工專用的的干燥機(jī)。并且對此干燥機(jī)進(jìn)行研究！
1 概 述
菊芋俗稱洋姜，有的地方稱“鬼子姜”，屬多年生草本植物，具有地下膨大的塊莖，是其生長過程中積累并貯備營養(yǎng)物質(zhì)的倉庫。同朝鮮薊、菊苔一樣，都富含天然多聚果糖，是生產(chǎn)菊粉的原料。菊粉的主要成份是一種由呋喃果糖聚合而成的多聚體，其它的為蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等，進(jìn)一步深加工，可得到高純菊粉，菊糖型低聚果糖、結(jié)晶果糖。作為一種功能性食品添加劑，因其優(yōu)越的保健性質(zhì)，需求量日益增大。
2 生產(chǎn)工藝及主要設(shè)備選型
2.1生產(chǎn)工藝：
菊芋經(jīng)清洗、粉碎、分離、干燥后得到的粉狀產(chǎn)品即為菊粉，其典型生產(chǎn)工藝為：
原料→粉碎→分離→濃縮處量→干燥→篩分→包裝→成品
2.2主要設(shè)備選型：
2.2.1清洗：在機(jī)械化生產(chǎn)中，常采用流水輸送的方法，將原料由貯存處送入加工車間，這樣在輸送過程中就能洗去80%的泥土，并可考慮在輸送槽中加入除草器，去石裝置及螺旋式輸送機(jī)等；到加工車間后,用水輸送裝置提升高度后進(jìn)一步清洗，可考慮的清洗設(shè)備有滾蘢式清洗機(jī)，螺旋式清洗機(jī)等。
2.2.2粉碎：粉碎常用的設(shè)備有銼磨機(jī)、爪式粉碎機(jī)、砂盤粉碎機(jī)、銼片式粉碎機(jī)等，可根據(jù)生產(chǎn)項目的不同來選用。粉碎后細(xì)胞中所含的氫氰酸被釋放出來，能與鐵反應(yīng)生成亞鐵氟化物，呈淡淡藍(lán)色，所以選用的設(shè)備要求用不銹鋼或其它耐腐蝕材料制成。
2.2.3分離：經(jīng)粉碎的物料需進(jìn)行分離過濾，除去其中的因表皮破碎而形成的大顆粒。常選擇的設(shè)備有曲篩、噴淋式錐形離心篩等。
2.2.4濃縮及處理：根據(jù)所要求產(chǎn)出的產(chǎn)品不同，選用的處理設(shè)備有很大的差異，可選設(shè)備有單效、雙效、三效濃縮器，旋液分離器、反應(yīng)釜等。
2.2.5干燥設(shè)備：干燥設(shè)備為生產(chǎn)工藝中產(chǎn)出成品之前的較后一道加工設(shè)備。其選型的好壞,直接影響到產(chǎn)品的生物活性及各種理化指標(biāo)。根據(jù)物料的特性。以及對干燥后的產(chǎn)品要求。我們首先制定了完整的試驗試噴方案，以獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。并先后使用高速離心噴霧干燥、壓力噴霧干燥及氣流式三種干燥設(shè)備在不同條件下進(jìn)行了多種方案的試噴、試驗工作。交叉試驗表見表1：
備注：逆流、混流式干燥設(shè)備進(jìn)口溫度大于160℃時，有糊粉現(xiàn)象；順流式干燥機(jī)進(jìn)口180℃未發(fā)生糊粉，且熱效率較高。
2.3 實驗結(jié)果
針對菊粉產(chǎn)品的要求，我們就以上交叉試驗，著重對干燥產(chǎn)品其中兩項指標(biāo)：色度、終含水率進(jìn)行了比較，根據(jù)實驗結(jié)果對不同霧化方式、干燥形式對產(chǎn)品粒度、色度、終含水率的影響得出如下圖表：
1.霧化方式：如圖1所示，各種霧化方式下產(chǎn)品粒度分布范圍
2.粒度：粒度對產(chǎn)品顏色的影響
3.液接觸方式：如表2所示，對產(chǎn)品物理指標(biāo)的影響
2.4 試驗結(jié)果分析
1.理論分析
1.1粒度對干燥時間的影響
通過以上對比可知，產(chǎn)品顆粒大色澤深，熱氣流順流向下時，不易粘直壁筒，如在向下流動過程中霧化料液已充分干燥，則在錐部也有良好的流動性。
在噴霧干燥過程中，,液滴在氣流中運動的大部分時間內(nèi)，其相對速度一般都很低，且純液滴的蒸發(fā)速率與傳熱表面的速度成正比。通過理論推導(dǎo)，可求得液滴在一定沉降速度進(jìn)的蒸發(fā)干燥時間：
空氣的B值從127℃為240左右，至727℃為81而變化，因此液滴以末速度降落所需時間要比它在靜止的空氣中的干燥時間來得短，液滴在種熱風(fēng)溫度中完全蒸發(fā)干燥時間、沉降速度、完全蒸發(fā)時間所需的距離S如圖3所示：
液滴直徑為500μm在300℃的熱風(fēng)中完全干燥時間約4.6s；直徑100μm、熱風(fēng)溫度為150℃以上時，其完全蒸發(fā)干燥時間在1S以內(nèi)。
1.2氣液接觸方式對干燥時間的影響
采用順流接觸方式時，物料霧化噴矩如與熱風(fēng)垂直并行，物料噴矩中內(nèi)外濕度差很大，其內(nèi)部物料只有經(jīng)過一定距離才能與熱風(fēng)接觸交換，將直接影響干燥時間。
1.3實際指導(dǎo)
通過上述試驗，順流干燥時間大顆粒產(chǎn)品干燥所需時間較長，所以霧化器噴出粒度分布范圍窄、空心錐狀才能很好被干燥，并且有一粒度值較佳范圍。熱風(fēng)分配器宜選用多層減壓式，熱風(fēng)垂直向下，此種形式有利于熱風(fēng)與霧化的物料充分接觸，提高了熱交換效率。
綜合以上因素，并吸取了國內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)驗，我廠開發(fā)的順流噴霧干燥，可一次性將液態(tài)物料加工成為流動性好，殘余水份合格的產(chǎn)品，其工藝過程同二段、三段組合干燥相比較，設(shè)備更為簡單。其小型生產(chǎn)工藝流程。
通過上述文字表明在菊芋深加工中干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)及運行參數(shù)的優(yōu)化具有指導(dǎo)作用。更加證實如果是要對菊芋深加工的話，上述干燥機(jī)是較佳優(yōu)選，在工業(yè)生產(chǎn)中，只有選用了適合的干燥機(jī)才能提高生產(chǎn)效率，做到又快又好。 Ventilex流化床干燥機(jī)：可靠和穩(wěn)定的 Ventilex流化床干燥機(jī)享譽(yù)全球的高品質(zhì)，高效的運行。我們的流化床干燥機(jī)是用來在所有行業(yè)中的干燥和冷卻。 簡單的機(jī)制，我們的流化床干燥機(jī)，可提供產(chǎn)品運輸?shù)闹匦秃蛷?qiáng)大的。這保證了低維護(hù)成本，延長設(shè)備使用壽命。隨著能源資源工業(yè)的全球短缺的發(fā)展，離開礦山，煤炭作為不可再生資源的資源，在工業(yè)和日常生活可以很短，在挖掘過程中，洗滌后，露天堆，一個當(dāng)?shù)孛禾繘_走，之后沉淀構(gòu)成了煤泥，這樣做的損失形成的源泉，這些相同的煤泥回收和困難的應(yīng)用，各國政府都在不斷關(guān)注。 煤干粉旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)是一種材料的干燥設(shè)備，由計算由于在工作過程中由機(jī)械振動幫助處理，不僅有利于邊界層湍流，增加傳熱，而且還確保了設(shè)備在相對穩(wěn)定流力學(xué)條件下的工作，和其他相比有一定的優(yōu)越性，為工作的順利進(jìn)行提供了保障�！ ≌駝恿骰矁�(yōu)越性： 1、節(jié)約能源。由于物料與熱空氣相對而行，充分逆向接觸，因而較同類型干燥機(jī)節(jié)省熱能30%，節(jié)省電能10%�！≌駝恿骰哺稍镌O(shè)備與流化床沸騰制粒機(jī)的對比
振動流化床干燥機(jī)目前已在制糖、醫(yī)藥、化肥、化工、塑料、乳品、鹽業(yè)、和礦冶等工業(yè)部門得到廣泛應(yīng)用。這項技術(shù)基本成熟，并已形成了系列化�？梢娬駝恿骰哺稍餀C(jī)的應(yīng)用還是相當(dāng)廣泛的。那你知道【返回】
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