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粉碎機(jī)在啤酒制作行業(yè)中的應(yīng)用
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粉碎機(jī)在啤酒制作行業(yè)中的應(yīng)用
啤酒行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展歷史并不是太長，但其發(fā)展速度確實(shí)非常之快，其中的主要原因，還是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，帶動了老百姓生活水平的提高，對各項(xiàng)物質(zhì)的要求也越來越多。間接地拉動了啤酒行業(yè)的發(fā)展。下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司就為大家講一下粉碎機(jī)在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用。
粉碎機(jī)簡介
粉碎機(jī)是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機(jī)械。粉碎機(jī)由粗碎、細(xì)碎，風(fēng)力輸送等裝置組成，以高速撞擊的形式達(dá)到粉碎機(jī)之目的。利用風(fēng)能一次成粉，取消了傳統(tǒng)的篩選程序在粉碎過程中施加于固體的外力有壓軋、剪斷、沖擊、研磨四種。壓軋主要用在粗、中碎，適用于硬質(zhì)料和大塊料的破碎；剪斷主要用在細(xì)碎，適于韌性物料的粉碎；沖擊主要用在中碎、細(xì)磨、超細(xì)磨，適于脆性物料的粉碎；研磨主要在細(xì)磨、超細(xì)磨，適于小塊及細(xì)顆粒的粉碎。
粉碎機(jī)在啤酒制作中的應(yīng)用
1 . 旋轉(zhuǎn)卸料增濕筒
較常出現(xiàn)的故障是卸料筒不轉(zhuǎn)，增濕筒一般為每1 4 0 秒轉(zhuǎn)一圈，這樣才能保證增濕時(shí)間大約為6 0 秒，由于在水的浸泡過程中麥芽膨脹，負(fù)載會隨著浸麥過程的變化而變化。其故障一般表現(xiàn)是：
有些企業(yè)為使糊化鍋內(nèi)輔料淀粉更易液化，在糊化鍋中加入少量麥芽， 這樣在糊化鍋進(jìn)料完成等待糖化鍋進(jìn)料時(shí)，增濕筒內(nèi)仍保留一部分增濕麥芽，這部分麥芽在增濕筒內(nèi)停留1 0 分鐘以上就會發(fā)生膨脹。在糖化鍋進(jìn)料開機(jī)時(shí)造成帶載啟動，使電機(jī)起動電流過大，容易造成過載，長期使用就會造成變速箱疲勞損害，內(nèi)部薄弱環(huán)節(jié)發(fā)生斷裂，從而造成設(shè)備事故。
4 ）卡�。河捎谠谠牧咸幚磉^程中清除鐵石、線繩及其他雜物不徹底， 進(jìn)入增濕筒造成增濕筒轉(zhuǎn)葉與外筒壁卡住，因此一定要注意原材料處理，盡量保持原料干凈。
2. 喂料輥
喂料輥一般較少出現(xiàn)故障，較常見是皮帶調(diào)節(jié)位置不合適，一般喂料輥轉(zhuǎn)速是6 6 ～7 0 轉(zhuǎn)/ 分鐘，以物料剛剛擋住視鏡一半為宜。
3. 粉碎輥
粉碎輥是濕粉碎機(jī)較重要的部件， 其故障一般有：
?3 . 1 軸承發(fā)熱，其主要原因如下：
1 ）軸承退卸套松動：造成退卸套退出，軸承退卸套與軸承內(nèi)皮摩擦生熱。要經(jīng)常檢查退卸套的緊固程度是否合適。
2 ）軸承安裝過緊：軸承內(nèi)部應(yīng)力增大，導(dǎo)致軸承摩擦發(fā)熱。
3 ）軸承磨損：軸承使用一段時(shí)間后會發(fā)生磨損，間隙增大，造成軸承發(fā)熱。應(yīng)定期更換磨損的軸承。
4 ）缺油：沒有潤滑脂潤滑，軸承很快就會發(fā)生過熱。一般每月打開軸承端蓋加油潤滑一次。
通過上面的介紹，讓我們了解粉碎機(jī)的原理及在啤酒制作中的應(yīng)用。并對其故障的檢修及處理方法，有了初步的了解。對于生產(chǎn)加工中的操作人員來說，上面的知識，還是非常有用的。中國古代較有名氣的就是茶葉，絲綢和陶瓷這幾個大方向，慢慢的絲綢和陶瓷在慢慢的工業(yè)化了，因?yàn)椴枞~的特殊性質(zhì)在工業(yè)生產(chǎn)是比較有困難的，但是在提高它的生產(chǎn)的質(zhì)量還是可以的，特別是微波干燥設(shè)備在茶葉行業(yè)中的應(yīng)用：
茶葉加工是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和 操作人員在操作一步制粒機(jī)的時(shí)候，正確并且規(guī)范的操作能夠使一步制粒機(jī)正常運(yùn)行避免不必要的故障，還能延長設(shè)備的使用壽命，因此正確的操作是操作人員必須要做到的事情。而噴霧制粒干燥機(jī)它能夠達(dá)到"GMP"規(guī)范要求，因?yàn)樵O(shè)備內(nèi)外表面光物料在沸騰干燥設(shè)備沸騰干過程中，由于干燥氣體與物料顆粒表面產(chǎn)生劇烈的摩擦，干燥固體粒子之間也會產(chǎn)生劇烈的碰撞與摩擦，同時(shí)固體粒子還與筒體壁面、捕集袋及管路壁面發(fā)生劇烈的碰撞與摩擦，使得固體粒子表面帶有大量的靜電；另一方面，隨著固體粒子的不斷細(xì)化，產(chǎn)生了大量的新生表面，原粒子的表面電荷平衡狀態(tài)被破壞，高效沸騰干燥機(jī)也被稱為流化床干燥，它使用熱空氣流到濕顆粒懸浮，流化床沸騰換熱，使材料通過熱空氣帶走蒸發(fā)水或有機(jī)溶劑，采用熱風(fēng)流對氣體-液兩相懸浮物質(zhì)接觸的傳熱方式，實(shí)現(xiàn)干燥顆粒的目標(biāo)。流化床干燥技術(shù)涉及傳熱傳質(zhì)兩個進(jìn)程。對流干燥的過程中，熱空氣通過接觸濕材料，將遞交材料的表面熱能到表面的材料里面，這 滾筒干燥機(jī)的工作原理及故障排除方法
滾筒干燥機(jī)，作為一種快速烘干脫水處理設(shè)備，其優(yōu)越的性能，在一些特殊物料處理中，有其相當(dāng)大的優(yōu)勢，尤其是對糊狀，膏狀物料的干燥，其干燥過程中熱量由滾筒的內(nèi)壁傳到其外壁，物料在接觸高溫外壁下，其水分蒸發(fā)速度是相當(dāng)快的。下
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