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認識干燥設(shè)備與干燥技術(shù)
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在我國建設(shè)中較有發(fā)展前景的，未來趨勢的就是我國個工業(yè)了，在現(xiàn)在工業(yè)中較常見的設(shè)備之一就是干燥機了！可見干燥機在我國的重要的地位， 為了更好的利用干燥設(shè)備我們就要更加的了解它的特性，才能更加使用它！干燥技術(shù)涉及很多學(xué)科，又是一門實踐性很強的技術(shù)，干燥工程可以說是藝術(shù)與經(jīng)驗的結(jié)合。正確理解和評價干燥技術(shù)與設(shè)備具有現(xiàn)實意義。結(jié)合干燥工程的實際，總結(jié)一些看法和認識，包括干燥曲線的理解和應(yīng)用，性能評價的火用效率分析及干燥技術(shù)的環(huán)境問題和某些局限性。
關(guān)于干燥曲線
經(jīng)典的干燥曲線是在很少量物料、大風(fēng)量、靜態(tài)下干燥得到的物料濕含量與時間的關(guān)系曲線，指導(dǎo)實際工程設(shè)計有很大的局限性。在干燥理論（包括基礎(chǔ)、模型、仿真）突破之前，較實用可靠的工程設(shè)計、系統(tǒng)選型還必須依靠干燥曲線。但干燥曲線是物料在特定設(shè)備及工藝條件下獲得的，各主要參數(shù)設(shè)定按實驗設(shè)計方法選定，根據(jù)測試結(jié)果優(yōu)化設(shè)計合理的干燥曲線，作為實際工程設(shè)計的依據(jù)。這方面的工作在真空冷凍干燥設(shè)備上做得比較好一些，也就是經(jīng)常談到的凍干曲線。
因為干燥的目的或定義就是去除物料中的水分（溶劑），產(chǎn)品的終含水量是重要的性能指標，水分的去除是一個傳質(zhì)的過程，所以干燥時間主要由傳質(zhì)決定，加熱的目的也是加快傳質(zhì)。干燥同一種物料，采用不同的設(shè)備和工藝，需要的干燥時間相差很大，這也能直觀地體現(xiàn)在干燥曲線的不同上。干燥曲線甚至可能由兩種以上設(shè)備及工藝組合干燥而得。
干燥設(shè)備性能評價
干燥設(shè)備多種多樣，如何評估干燥設(shè)備性能是一個綜合問題，應(yīng)從三個方面考慮：以熱力學(xué)一定律為依據(jù)的熱效率分折，以熱力學(xué)第二定律為依據(jù)的火用分析，干燥的環(huán)境負荷分析。這是發(fā)展高效節(jié)能優(yōu)質(zhì)低污染先進干燥技術(shù)的要求。
熱效率和火用 效率是從用能的量和質(zhì)兩方面對干燥系統(tǒng)進行分析�，F(xiàn)在評價干燥設(shè)備（系統(tǒng)）主要考慮能量利用的量，主要有單位失水能耗（3350～6280kJ/kgH2O）及熱效率（30%～50%）,是環(huán)境條件下能量中理論上能夠轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏霉Φ哪且徊糠��；鹩梅治龇ㄔ噲D在干燥系統(tǒng)設(shè)計中形成一個切實可行的熱力和經(jīng)濟學(xué)計算方法，目標是使整個系統(tǒng)設(shè)計較優(yōu)化。
對于熱風(fēng)干燥設(shè)備系統(tǒng)，損失較大兩項是排風(fēng)物理火用 損，其次是溫差傳熱火用損。節(jié)能方向首先是要考慮利用排風(fēng)熱量，其次是要設(shè)法降低傳熱溫差，要大力提倡使用低品位熱源，利用太陽能和工業(yè)余熱，采用熱泵除濕熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，發(fā)展組合干燥設(shè)備，采用組合干燥工藝。 排風(fēng)余熱回收可節(jié)能10%～15%。
蒸汽傳導(dǎo)加熱系統(tǒng)一般采用節(jié)流減壓的方法調(diào)整供汽壓力適應(yīng)設(shè)備要求，造成能量貶值，而且還會使冷凝水難以通暢地排出，從而降低了換熱設(shè)備的強度。熱泵冷凝汽的回收供熱替代傳統(tǒng)的蒸汽系統(tǒng)可以節(jié)能降耗，對造紙烘缸來說可節(jié)能15%。
在我國干燥熱源使用熱風(fēng)爐很普遍，從熱力學(xué)一定律考慮，熱效率很高，達65%～75%，但火用效率要低的多（尤其是高溫干燥），從用能品質(zhì)來說是很大的浪費。盡量發(fā)展中低溫干燥設(shè)備，雖然初期增加設(shè)備的投資，但對于降低干燥成本、能量合理利用與經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展有利。
同時有蒸發(fā)濃縮、干燥等多種用熱設(shè)備的企業(yè)，還可應(yīng)用過程集成方法的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化和窄點（狹點）技術(shù)進行優(yōu)化設(shè)計。
總之，余熱回收、中低溫干燥、組合干燥都會帶來設(shè)備的增加與增大，使初期投入增加，因而必須與干燥成本統(tǒng)一考慮，這正是現(xiàn)代干燥技術(shù)面臨的綜合課題。從現(xiàn)有技術(shù)水平看，增加的設(shè)備投入在3個月到一年之內(nèi)均可回收，對于中大型干燥設(shè)備系統(tǒng)，其效果是很明顯的。
環(huán)境負荷與干燥技術(shù)的局限性
環(huán)境問題關(guān)系到經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，很多工程都把環(huán)境評估作為重要項目來考慮。干燥設(shè)備系統(tǒng)的噪音、物料的粉塵、燃煤的含二氧化硫、尾氣的排放都是干燥技術(shù)面臨的環(huán)境問題。對干燥裝置的環(huán)境負荷分析表明，使用清潔能源，充分回收利用排氣余熱，在保證干燥速率的前提下降低尾氣的排氣溫度，均可顯著降低干燥過程的環(huán)境負荷。這與火用分析的結(jié)論是一致的。
解決環(huán)境問題，給干燥技術(shù)的發(fā)展又提出了新的課題。很多行業(yè)的污染物需要干燥設(shè)備來處理，如發(fā)酵釀造行業(yè)的廢水廢渣處理、污水處理后的污泥干燥、燃煤的噴霧脫硫技術(shù)等。
干燥是耗能很高的單元操作，其本身就形成了很大的局限性。隨著包裝儲藏技術(shù)的發(fā)展、運輸成本的降低，以前需要干燥處理的物料不必進行干燥，如牛奶、蔬菜等。機械脫水及蒸發(fā)工藝對于處理高含水物料具有很大優(yōu)勢，這就要求干燥技術(shù)人員針對性地干燥經(jīng)機械方法、蒸發(fā)濃縮工藝處理物料。
我們也應(yīng)該重視干燥設(shè)備的放大研究。放大涉及到流體力學(xué)、機械學(xué)、熱力學(xué)、傳熱學(xué)、物料學(xué)、除塵、防腐、電器、控制等學(xué)科。在放大過程中很可能出現(xiàn)一些問題。因此，干燥設(shè)備的放大決不是簡單地幾何放大。在此方面，很大程度上取決于工業(yè)化經(jīng)驗、對物料物性的掌握和對干燥設(shè)備的認識。在放大過程中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象應(yīng)有理智、客觀地預(yù)測，并能提出相應(yīng)的方案。所謂研究放大效應(yīng)，就是在掌握干燥理論、干燥技術(shù)的同時，注意積累實踐經(jīng)驗，總結(jié)出設(shè)備的放大規(guī)律，為工程設(shè)計積累經(jīng)驗。
基于以上對干燥的認識和評價，下面著重談三個問題：
⑴干燥試驗
干燥過程是相當(dāng)復(fù)雜的，證實干燥設(shè)備適用性的現(xiàn)有唯一方法是在所選干燥設(shè)備上作物料試驗，通常采用正交試驗法。這需要設(shè)計人員從干燥技術(shù)的角度設(shè)計實驗和分析結(jié)果，以檢驗各參數(shù)對干燥的影響程度。
經(jīng)過長期的實踐，人類在干燥工程上積累了大量應(yīng)用成果，也可從工程中的數(shù)據(jù)來推理，從而簡化實驗。假設(shè)干燥介質(zhì)空氣的速率是恒定的，這與實際情況是符合的，有以下關(guān)系式③：
根據(jù)舊的參數(shù)及一些新的參數(shù)可推出另一些新的參數(shù)。
�、平M合干燥
工程技術(shù)人員越來越認識到組合干燥的意義，這主要體現(xiàn)在生產(chǎn)能力的增大，熱效率的提高。典型應(yīng)用主要有噴霧與振動流化床組合干燥奶粉，節(jié)能20%～30%。箱式干燥與閃蒸干燥組合干燥永固紫顏料，產(chǎn)量增大一倍。內(nèi)熱式流化床干燥精制鹽，熱效率提高50%。
�、切顭崾饺紵夹g(shù)的應(yīng)用
蓄熱式燃燒技術(shù)及高溫空氣燃燒技術(shù)具有熱效率高、降低NoX污染排放、設(shè)備尺寸小的特點；近10年來這項技術(shù)主要在發(fā)達國家實施推廣。中國也已見諸行動。這項技術(shù)開創(chuàng)了革命性的燃燒器和爐窯設(shè)計，在鋼鐵加熱領(lǐng)域其節(jié)能和清潔燃燒效果十分顯著。作為干燥設(shè)備的重要組成部分熱風(fēng)爐可以借鑒和應(yīng)用這一全新的燃燒技術(shù)。這一技術(shù)又被稱為環(huán)境協(xié)調(diào)型燃燒技術(shù)。
結(jié)論
�、� 科學(xué)實驗方法的研究對干燥設(shè)備設(shè)計選型非常重要。
�、� 全面評估干燥設(shè)備對發(fā)展現(xiàn)代干燥技術(shù)有促進作用。
�、� 在實際工作中，干燥技術(shù)人員要重視環(huán)境負荷問題。
現(xiàn)在我國的干燥設(shè)備應(yīng)用很廣泛但是在 競爭力還是不足的，特別是干燥設(shè)備自動化水平低、控制手段落后是普遍存在的問題，，但較缺乏的是自控技術(shù)與干燥設(shè)備合理結(jié)合的問題。所以在我國的干燥設(shè)備還有很長的發(fā)展空間的，我相信我們未來的干燥設(shè)備更加的完美，在國家上也更具競爭力！流化干燥床主要由振動電機、隔振彈簧、安裝有孔板的干燥箱、上蓋、支座等組成。在上蓋上設(shè)有上料口、引風(fēng)口(廢氣出口)，在下層干燥箱設(shè)有出料口、出渣口、進風(fēng)口。振動流化床有多種不同的結(jié)構(gòu)和布置方式，可作如下分類： 操作類型有間歇式或連續(xù)式； 床形有直形槽或螺旋形槽； 空氣通過床層的動力和熱風(fēng)循環(huán)烘箱適用于制藥、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。如原料藥、生藥、中藥飲片、浸膏、粉劑、顆粒、沖劑、水丸、包裝瓶、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器元件、烘漆等。 新型混合機的結(jié)構(gòu)特點
混合機作為生產(chǎn)生活中的的常見設(shè)備，其種類繁多，每種結(jié)構(gòu)特點都有所不同，這主要是為了適應(yīng)不同行業(yè)，不同物料的應(yīng)用要求而設(shè)計的。就拿飼料行業(yè)的飼料混合機與建筑行業(yè)的混凝土混合來說，其設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理就差距很大。下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司 在日常的加工作業(yè)中，工廠會使用振動流化床進行材料的加工。同時適當(dāng)?shù)妮o助設(shè)備與振動流化床耦合，這樣就能迫使熱空氣通過材料床，以完成傳熱功能。振動的作用是使材料更容易流化，從而提高了工藝效率。 通常工廠會為振動流化床配備大型驅(qū)動機構(gòu)，同時這些驅(qū)動機構(gòu)會被安裝花椒，是蕓香料，秋季成熟，是深受人們喜愛的調(diào)味料，同時也可做藥用，有逐寒、止痛、殺蟲等功效。花椒在國內(nèi)使用量非常大，花椒的生產(chǎn)工藝就顯得尤為重要�；ń返纳a(chǎn)過程主要分為采摘與烘干。 花椒的烘干一般采用熱風(fēng)循環(huán)烘箱，花椒熱風(fēng)循環(huán)烘箱可采用低溫烘干方式，熱源有電熱、蒸汽可供選擇，一次
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