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快餐食品的有什么危害成分
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我們現(xiàn)在社會(huì)的節(jié)奏越來越快，我們的飲食節(jié)奏也越來越快了，現(xiàn)在人吃飯不是一種享受，而是一種負(fù)擔(dān)了，快餐食品出現(xiàn)大大解決了這個(gè)難題，當(dāng)你有些餓的時(shí)候可以從抽屜中拿出
小小的點(diǎn)心就可以充饑了，中午當(dāng)你還在忙的時(shí)候，你就可以拿到快餐盒飯來吃，當(dāng)你上班休息的時(shí)候，你可以拿點(diǎn)熱狗解解饞！。當(dāng)你倉(cāng)促中解決你的飲食時(shí)候，有沒有看看快餐食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，當(dāng)你仔細(xì)看看包裝袋上的營(yíng)養(yǎng)成分表的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)很重要的問題，那就在快餐食品中都有添加劑成分。經(jīng)過研究者發(fā)現(xiàn)這些加工過的食品中常見成分對(duì)健康有危害。以下是在加工食品中較多見的四種成分：
轉(zhuǎn)化脂肪 見于面包店松餅、爽脆的餅干、微波爐爆米花和快餐店的油炸薯?xiàng)l，乃至我們視為用來替代滿含飽和脂肪的牛油---有益心臟的人造黃油。
轉(zhuǎn)化脂肪曾經(jīng)一度極受歡迎，價(jià)廉且有益心臟，可替代牛油、豬油和椰油等，較近被哈佛大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家抨擊為"美國(guó)歷史上較大的食品加工災(zāi)難"。據(jù)較新研究顯示，轉(zhuǎn)化脂肪對(duì)心臟的危害是飽和脂肪的兩倍，估計(jì)每年能引起3萬至10萬人因心臟病提前死亡。
轉(zhuǎn)化脂肪對(duì)心臟的危害比飽和脂肪更大，因它們?cè)黾幽泱w內(nèi)"壞"的低密度脂蛋白膽固醇水平，減少"好"的高密度脂蛋白膽固醇水平，這會(huì)對(duì)動(dòng)脈造成雙倍危險(xiǎn)，并且不像飽和脂肪那樣，轉(zhuǎn)化脂肪還增加引起動(dòng)脈堵塞的脂蛋白和甘油三酯的水平。
從2006年開始，轉(zhuǎn)化脂肪將被要求在外包裝的營(yíng)養(yǎng)成分表中列出，到那時(shí)，看看食物成分表中是否有這些詞："部分氫化的"、"分餾的"、"氫化的"（完全氫化脂肪對(duì)心臟無害，但某些轉(zhuǎn)化脂肪會(huì)誤貼標(biāo)簽為氫化）。因?yàn)橛玫氖菤浠�，即把植物油加氫生產(chǎn)出的油。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系主任威利特教授1991年就指出：將天然植物油加氫后生產(chǎn)的氫化油危害健康！因?yàn)闅浠椭泻恍┳匀唤绫静淮嬖诘姆词街舅�，反式脂肪酸�?huì)影響人類內(nèi)分泌系統(tǒng)，危害健康。威利特指出：“關(guān)于氫化脂肪的攝入量與患心臟病和糖尿病的幾率關(guān)系的流行病學(xué)研究表明，氫化脂肪比飽和脂肪更糟糕”。 如果"部分氫化油脂肪"在成分表中出現(xiàn)越高，則食物中含的轉(zhuǎn)化脂肪越多。用好脂肪替代轉(zhuǎn)化脂肪，患心臟病危險(xiǎn)可減少53%。
精制谷物制品 如果你選擇精制谷物制品如白面包、花卷、低纖維甜粥、白米飯或白面食而放棄全谷物的話，患心臟病的危險(xiǎn)可增加30%以上。你不要被欺騙性的標(biāo)簽說明所誤導(dǎo)，諸如："由小麥粉或全谷物制造"�；虬酌姘先鲆恍┭帑溒蛲啃┖稚菨{等。其實(shí)這些食品與原有的精制谷制品一樣，有增加高膽固醇、高血壓、心臟病發(fā)作、胰島素抵抗、糖尿病或腹部肥胖的危險(xiǎn)。較近至少七項(xiàng)主要研究表明：食用較多天然的全谷物制品（包括黑面包、全谷物早餐粥、爆米花、麥片、糙米、小麥、蕎麥）的人患心臟病機(jī)會(huì)減少20%－30%。而選擇精制谷物食品的人患心臟病、胰島素抵抗、高血壓的風(fēng)險(xiǎn)更大。
看一下包裝谷物食品的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示。如果希望它對(duì)你的健康有利，那么其主要成分應(yīng)該是含全麥或其它全谷物，如燕麥等。其纖維含量應(yīng)該每份至少3克以上。
食鹽 我們飲食中四分之三的鈉量并非來自廚房中的鹽罐，而是隱藏在加工過的食物之中。此外，還有部分鹽存在于未加工的食物中，鈉是維持生命的一種必需成分，但當(dāng)你吃入超過身體所需的食鹽會(huì)怎樣呢？身體會(huì)保留更多體液以稀釋血流中的過量鈉。因而增加了血液的容量，促使心臟搏動(dòng)更費(fèi)力；同時(shí)會(huì)使靜脈和動(dòng)脈變得狹窄，會(huì)使血壓升高。
每日鈉的攝入不要超過1500毫克（餐桌上的食鹽實(shí)際上含有40%鈉和60%氯化物）。老年人攝入鈉應(yīng)更少，以抵消血壓隨年齡增長(zhǎng)而自然增高的傾向。超過50歲的人應(yīng)該盡量控制在1300毫克，超過70歲的人控制目標(biāo)應(yīng)該是1200毫克。
不能相信包裝紙封面的聲明：諸如"無鈉"、"減鈉"、"少鈉"等。事實(shí)上，"無鈉"實(shí)際指每份食物中仍會(huì)含5毫克鈉、"減鈉"指鈉減少了25%、"少鈉"指減少50%。
高果糖漿 與傳統(tǒng)甜味劑相比，高果糖漿的生產(chǎn)成本較低、甜味來得快且更容易與其它食物成分相混合。如今，我們每人每年在飲料和糖果以及其它食品上大約攝入28公斤。高果糖廣泛用于冷凍食品中。它可使面包具有誘人的深褐色并且質(zhì)感松軟，因此也用于全麥面包、漢堡包和松餅。還可以加進(jìn)啤酒、熏肉、意式面條調(diào)味醬、軟飲料，甚至番茄醬中。
有研究者提出這種液體甜味料可能會(huì)擾亂人體新陳代謝，增加患心臟病和糖尿病危險(xiǎn)。并指出高果糖漿的化學(xué)結(jié)構(gòu)能刺激食欲，可能會(huì)使肝臟輸出更多威脅心臟的甘油三酯進(jìn)入血液中，另外，果糖還可抑制貯藏在體內(nèi)的鉻，三價(jià)鉻是對(duì)人體有益的微量元素，在維持膽固醇、胰島素和血糖的正常水平方面起重要作用。
如在食物營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示上看到"谷物甜味劑"、"谷物糖漿"、"谷物糖漿固體"以及"高果糖漿"這些詞語(yǔ)時(shí)，便可知道其中加入了糖漿。
面對(duì)現(xiàn)在社會(huì)，我們說不能不吃快餐食品盡量少吃吧，我們可以從本國(guó)中找找我們適合食品，中國(guó)人民的傳統(tǒng)烹飪方法是非常安全的，只是我們現(xiàn)在沒有發(fā)現(xiàn)而已！內(nèi)外不銹鋼烘箱概述： TD-BXG型遠(yuǎn)紅外節(jié)能鼓風(fēng)循環(huán)式烘干箱（以下簡(jiǎn)稱烘干箱,更注重產(chǎn)品的節(jié)能性和安全性，采用國(guó)家經(jīng)委重點(diǎn)推廣的節(jié)能環(huán)保加熱新技術(shù)，當(dāng)它被加熱物體吸收時(shí)可直接轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮�，從而獲得快速干燥效果，達(dá)到縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約能源，提高產(chǎn)品質(zhì)量等目的。使用方便、效果顯著，是一種理想的有廣闊一步制粒機(jī)結(jié)構(gòu)上的優(yōu)勢(shì)與粉碎設(shè)備的優(yōu)勢(shì)
今天為大家介紹的是一步制粒機(jī)結(jié)構(gòu)上的優(yōu)勢(shì)。一步制粒機(jī)過濾加熱器，采用不銹鋼制作，箱體外包鏡面或花紋不銹鋼，過濾器為亞高效過濾器。
一步 當(dāng)你聽到振動(dòng)流化床干燥機(jī)的時(shí)候你會(huì)想到什么了，會(huì)不會(huì)感覺一種運(yùn)用共振原理，干燥原理做出了的大型機(jī)械了！其實(shí)振動(dòng)流化床干燥機(jī)是一種強(qiáng)化的有特殊用途的干燥裝置，它通常是物料較終干燥之用。由于在干燥過程中由機(jī)械振動(dòng)幫助物料流化，不僅有利于邊界層湍流，強(qiáng)化穿閃蒸干燥機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、設(shè)備占地面積小、能耗低、微負(fù)壓操作無粉塵飛揚(yáng)等特點(diǎn),極大地改善操作環(huán)境。因此,其適用范圍愈來愈廣泛。那么如何更好地選擇閃蒸干燥機(jī)呢？ 1.適用性-------閃蒸干燥機(jī)首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料（給進(jìn)、輸送、流態(tài)化在設(shè)計(jì)閃蒸干燥機(jī)時(shí)候，我們也都需要注意一些問題，這樣才能保證它的成功。如下： 1、針對(duì)產(chǎn)品的工藝條件設(shè)定閃蒸干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度以及出風(fēng)溫度，由此計(jì)算物料衡算以及熱量衡算，計(jì)算熱空氣的消耗量。在進(jìn)行熱量衡算時(shí)需要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛞蛩匾约暗乩砦恢靡蛩氐�。 �?、計(jì)算預(yù)干燥段的長(zhǎng)度。預(yù)干燥段是從喂料口為起點(diǎn)
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