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從保健食品行業(yè)入手推廣微波殺菌設(shè)備可行性如何
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從保健食品行業(yè)入手推廣微波殺菌設(shè)備可行性如何
推廣微波殺菌設(shè)備有很多種方式，近些年來(lái)，人們生活條件的日益提高，慢慢的人們對(duì)健康的關(guān)注也越來(lái)越強(qiáng)，在近些年來(lái)，保健品行業(yè)的發(fā)展很是迅猛。他幾乎無(wú)所不在，滲透到每一個(gè)家庭里。從而微波殺菌設(shè)備也能更容易讓人們所接受。
微波是一種高頻電磁波，可作為能量使用。食品中的水分子是極性分子，在微波作用下，水分子隨之產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)。如果采用2.45GHz(注：此處的z在下標(biāo)位置)的微波，則水分子每秒轉(zhuǎn)動(dòng)24.5億次。如此高速旋轉(zhuǎn)的結(jié)果，會(huì)引發(fā)分子間的劇烈摩擦及碰撞，從而產(chǎn)生熱量，使物料被加熱和干燥。所以，微波加熱是一種介質(zhì)加熱，是物料的里外同時(shí)加熱，這不同于常規(guī)傳統(tǒng)的加熱方式。傳統(tǒng)加熱方式的熱量必須從外表向內(nèi)部傳遞，需要一定的時(shí)間，存在里外溫差和濕、熱傳遞方向相反的問(wèn)題。
微波可用于對(duì)食品進(jìn)行殺菌、干燥、加熱、滅酶、殺蟲(chóng)等。在食品加工過(guò)程中使用微波設(shè)備，具有多方面的優(yōu)點(diǎn)：
1、有利于環(huán)保。目前，仍有不少中小企業(yè)使用燃煤方式取得熱源，以對(duì)食品加熱和殺菌，這會(huì)產(chǎn)生較多的煙塵和廢渣、污染環(huán)境。而使用微波設(shè)備，沒(méi)有煙塵等有害物質(zhì)的排放，故有利于環(huán)保。
2、可很好保存食品原有的良好風(fēng)味。由于微波具有穿透性和加熱快速的特點(diǎn)，對(duì)物料干燥的時(shí)間僅為常規(guī)干燥的十至幾十分之一，因此，產(chǎn)品中的許多揮發(fā)性物質(zhì)的損失較小，天然色素受破壞的程度也較小。
3、可有效保存食品的良好色澤。有些食品原料中的酶會(huì)促使原料中的某些成分和氧氣發(fā)生反應(yīng)，使食品的顏色變深而不美觀；而微波具有滅酶作用，能阻止酶促褐變的發(fā)生，從而較好地保持食品的美好色澤。
4、能有效保存原料中的營(yíng)養(yǎng)成分。微波加熱具有速度快、時(shí)間短的特點(diǎn)，對(duì)原料中的一些熱敏性物質(zhì)如維生素、不飽和脂肪酸、抗氧化物等營(yíng)養(yǎng)保健成分的破壞程度較小。
5、可有效節(jié)約能源。食品企業(yè)規(guī)模化使用微波設(shè)備對(duì)食品進(jìn)行加熱和殺菌，可比常規(guī)加熱法節(jié)約60%的能源，能降低食品的生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
6、有利于食品衛(wèi)生質(zhì)量的保障。微波具有穿透性，對(duì)細(xì)菌等微生物具有很強(qiáng)的殺滅能力，可有效提高食品的衛(wèi)生質(zhì)量。
7、可促進(jìn)食品的出口。有些出口型食品企業(yè)用輻照方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，雖然能夠取得較好的殺菌效果，但由于產(chǎn)品中含有輻照殘留物質(zhì)，這些食品不能順利出口或被明令禁止進(jìn)入某些國(guó)家。而使用微波殺菌，不存在輻照殘留問(wèn)題，可促進(jìn)食品的出口。
由于上面的優(yōu)點(diǎn)，人們會(huì)越來(lái)越離不開(kāi)微波殺菌設(shè)備，這也正是推廣微波殺菌設(shè)備的很好的入口。 在制藥行業(yè)中對(duì)干燥設(shè)備的傳導(dǎo)傳熱的要求是非常高的。因?yàn)樗幬镌诟稍锏倪^(guò)程中很容易被感染，一旦中途有問(wèn)題，造成的后果是很嚴(yán)重的。下面我們來(lái)看下在藥物制作中會(huì)用到哪些干燥設(shè)備。
傳導(dǎo)干燥法通過(guò)金屬等蜀面間接傳遞干燥所需要的熱量。干燥速率比直接干燥閃蒸干燥機(jī)是干燥設(shè)備系列的一種。它是一種高效節(jié)能的干燥機(jī)設(shè)備。被應(yīng)用到許多企業(yè)和行業(yè)，它得到了一個(gè)很好的反應(yīng)�；诂F(xiàn)有的閃蒸干燥機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，對(duì)預(yù)干燥過(guò)程添加設(shè)備。此外，潮濕的材料的干燥時(shí)間擴(kuò)大。由于采用了密封裝置、保溫隔熱等合理的配套措施，本設(shè)備的生產(chǎn)能力由舊的閃蒸干燥機(jī)的50提高到80%。蒸發(fā)強(qiáng) 微波真空干燥機(jī)械算一款新型的干燥設(shè)備，是較近才興起的，它的出現(xiàn)給人們帶來(lái)了許多幫助，它獨(dú)特的干燥工藝，它簡(jiǎn)潔的操作平臺(tái)還有等等的長(zhǎng)處，已逐漸被人們所親睞，運(yùn)用到了生活的方方面面了，可以說(shuō)是干燥設(shè)備中的新秀也是一匹黑馬，它的未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮螅豢晒懒俊?BR沸騰干燥機(jī)是空氣過(guò)濾器，加熱器，沸騰由于干燥物料的性質(zhì)不同，沸騰干燥機(jī)主機(jī)，星形加料器，旋風(fēng)分離器，布袋除塵器，高壓離心風(fēng) 機(jī)，操作臺(tái)等，在徹底清除設(shè)備，可能需要考慮，你也可以選擇旋風(fēng)分離 器，布袋除塵器，也可選擇的材料，如顆粒劑和顆粒干燥通常大比例的一 個(gè)簡(jiǎn)單選擇旋風(fēng)分離器，更輕的顆粒狀和粉狀物料 我們可生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)的沸騰干燥機(jī)。沸騰干燥機(jī)以其更少的空間利用率而廣受贊譽(yù)，并且可以在市場(chǎng)上以各種技術(shù)規(guī)格獲得。我們的產(chǎn)品用于精細(xì)化工、制藥、染料、食品和相關(guān)行業(yè)。 沸騰干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)： *節(jié)約能源 *可干燥多
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