真空冷凍 干燥設(shè)備與真空冷凍干燥技術(shù)是一項在 干燥設(shè)備與技術(shù)中必不可少的一種，因為真空冷凍技術(shù)可以對食品、藥品護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的高新加工技術(shù)，所以冷凍技術(shù)在干燥設(shè)備中非常的重要，下面再來具體點的介紹一下真空冷凍技術(shù)。 凍干食品是將新鮮食品如蔬菜、肉食、水產(chǎn)品、中藥材等快速冷凍至－18℃以下，再送入真空容器中升華脫水而成的食品。用凍干工藝制成的食品，不僅保持了食品的色、香、味、形，而且較大限度地保存了食品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。食用凍干食品只需加上適量水，便可在幾分鐘內(nèi)復(fù)原為新鮮食品。凍干食品不需要冷藏設(shè)備，只要密封包裝后，就可在常溫下長期貯存、運輸和銷售，三五年內(nèi)不變質(zhì)。由于重量輕，可大大降低經(jīng)營費用。
我國凍干食品的發(fā)展近幾年剛剛起步，沿海地區(qū)少數(shù)食品廠家進(jìn)行小批量生產(chǎn)，主要用于出口。近年來我國科技工作者也研制開發(fā)了具有先進(jìn)水平的真空冷凍干燥設(shè)備，改變了加工凍干食品設(shè)備長期依賴進(jìn)口的局面。
JDG凍干食品生產(chǎn)線，主要包括前處理、速凍、升華干燥和計量包裝等環(huán)節(jié)。凍干生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備升華干燥倉，是一個很大的臥式園筒，前后端裝有懸吊式封頭，加熱架置于倉中間，懸掛在天軌的料架可推進(jìn)拉出，加熱架上的加熱板，能以輻射方式向物料傳遞升華熱，配套的真空、制冷、加熱輔助設(shè)備和設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)保證整個生產(chǎn)的運行。
所以真空冷凍技術(shù)才會是干燥技術(shù)中必不可少的一種干燥技術(shù)，還有此篇文章中介紹的只是真空冷凍技術(shù)的用途，以后會給大家介紹跟多的。敬請期待！ 干燥機的發(fā)展較快，種類繁多，功能強大，在生產(chǎn)生活中的許多方面都發(fā)揮著它的作用，對流傳熱干燥機就是其中一款用途比較廣泛的干燥設(shè)備，它具體適用哪些方面，它的工作原理又是什么，通過下面的文字我們一起學(xué)習(xí)了解一下對流傳熱干燥設(shè)備的特點。
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