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干燥設(shè)備在花卉深加工中的應(yīng)用
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干燥設(shè)備在花卉深加工中的應(yīng)用
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)水平得到了不斷的提高，吃穿住行都得到了滿(mǎn)足，但現(xiàn)在人不僅僅滿(mǎn)足于物質(zhì)上的提高，對(duì)精神層面的需求也在增長(zhǎng)，比如就拿花卉行業(yè)來(lái)說(shuō)，其每年的增長(zhǎng)速度，就相當(dāng)迅猛。這些需求量中不僅僅有原始的盆花種植。食品行業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)，也都將花卉作為其加工原料在使用。下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司就為大家講一下干燥設(shè)備在花卉深加工中的應(yīng)用。
真空冷凍干燥簡(jiǎn)介
真空冷凍干燥，也稱(chēng)升華干燥。其原理是將材料冷凍，使其含有的水份變成冰塊，然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的。
與其它干燥方法一樣，要維持升華干燥的不斷進(jìn)行，必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本條件，即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。在開(kāi)始階段，如果物料溫度相對(duì)較高，升華所需要的潛熱可取自物料本身的顯熱。但隨著升華的進(jìn)行，物料溫度很快就降到與干燥室蒸汽分壓相平衡的溫度，此時(shí)，若沒(méi)有外界供熱，升華干燥便停止進(jìn)行。在外界供熱的情況下，升華所生成的蒸汽如果不及時(shí)排除，蒸汽分壓就會(huì)升高，物料溫度也隨之升高，當(dāng)達(dá)到物料的凍結(jié)點(diǎn)時(shí)，物料中的冰晶就會(huì)融化，冷凍干燥也就無(wú)法進(jìn)行了。
真空冷凍在花卉制作中應(yīng)用
1.預(yù)凍過(guò)程
預(yù)凍是植株在凍結(jié)干燥之前，作為單獨(dú)的操作，用一般的凍結(jié)方法預(yù)先將鮮花凍成一定的形狀。在真空冷凍干燥中，材料凍結(jié)的較高溫度是影響凍干產(chǎn)品質(zhì)量及能耗的重要因素。預(yù)凍溫度必須低于共晶溫度，否則會(huì)造成產(chǎn)品表面起泡、制品收縮等不良現(xiàn)象發(fā)生。一般情況下，制品冷凍的較低溫度低于共晶溫度5～10℃即可。但凍結(jié)溫度也不能制定過(guò)低，否則，就會(huì)出現(xiàn)投資大、能耗高等問(wèn)題。
另外，預(yù)凍速率也是影響干燥速率和產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)重要因素。慢速冷凍時(shí)升華速率較快，快速凍結(jié)時(shí)干燥時(shí)間較長(zhǎng)。比較合適的降溫速率應(yīng)該在保證物料質(zhì)量不受影響的前提下，采用比較慢的降溫速率。
2.升華干燥過(guò)程
要維持升華干燥的不斷進(jìn)行，必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本條件，即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。干燥過(guò)程是由周?chē)饾u向內(nèi)部中心干燥的，干燥過(guò)程中的傳熱驅(qū)動(dòng)力為熱源與升華界面之間的溫差，而傳質(zhì)驅(qū)動(dòng)力為升華界面與冷阱之間的蒸氣分壓差，溫差越大，傳熱速率就越快，蒸汽分壓差越大，傳質(zhì)速率就越快。
在升華干燥中，加熱溫度不能超過(guò)物料的共熔點(diǎn)溫度，若溫度過(guò)高，導(dǎo)致冰晶熔化，會(huì)影響制品質(zhì)量。此外，升華干燥過(guò)程中的加熱方式直接影響了物料溫度分布、升華界面溫度、升華界面水蒸汽通量和干燥時(shí)間等重要過(guò)程參數(shù)。
3.解析干燥過(guò)程
解析干燥是升華干燥之后，去除分布在物料的基質(zhì)內(nèi)以游離態(tài)或結(jié)合水形式存在水分的過(guò)程。物料的解析干燥一般要依靠比升華溫度高得多的溫度來(lái)完成。
高溫低壓有利于解析干燥進(jìn)行，對(duì)解析干燥時(shí)間不占主要地位的物料干燥，如冷凍的番茄片，其中可以?xún)鼋Y(jié)成冰的結(jié)構(gòu)水和大量游離水，約占95%，解析干燥時(shí)間很短，凍干周期主要取決于升華干燥時(shí)間。這時(shí)，提高干燥速率的考慮措施就應(yīng)以升華干燥為主。
無(wú)論升華干燥還是解析干燥，對(duì)冷阱溫度的要求都是相似的，文獻(xiàn)表明：當(dāng)冷阱溫度低于-50℃時(shí)，再過(guò)多地降低冷阱溫度，對(duì)縮短干燥時(shí)間意義不大。目前，冷阱溫度一般設(shè)為-45～50℃。
通過(guò)上面的介紹讓我們了解了花卉在各行業(yè)中的應(yīng)用以及干燥設(shè)備在花卉干燥中的特點(diǎn)。從中可以看出干燥設(shè)備對(duì)與花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起的作用還是相當(dāng)大的。 干燥機(jī)的作用強(qiáng)大，干燥機(jī)的種類(lèi)和干燥方式是多種多樣的，被干燥的物料也千差萬(wàn)別的，因此選擇適合于干燥物料和干燥目的的干燥機(jī)械是非常重要的。
作為干燥生產(chǎn)廠家的我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在有很多人不知道該如何選擇合適的干燥 能解決膏狀、濾餅狀等原材料；由于閃蒸、瞬間進(jìn)行干躁，可用以解決熱敏電阻原材料；烘干室中有攪拌裝置，另外在髙速氣旋中干躁，可解決粘性原材料。 商品耗能低，該干燥器可在較高溫度下干躁含固量高的原材料，較別的很多烘干設(shè)備耗能低。與噴霧干燥器對(duì)比，同樣容積時(shí)，其如果物料從沸騰干燥機(jī)沒(méi)有得到適當(dāng)干燥后,應(yīng)檢查干燥倉(cāng)是否有足夠的空間來(lái)提供足夠和有效的干燥時(shí)間。實(shí)際上有效的干燥時(shí)間指的是干顆粒暴露在適當(dāng)?shù)臏囟群吐饵c(diǎn)。如果粒子在地堡內(nèi)的停留時(shí)間是不夠的,得不到適當(dāng)?shù)母稍�。所�?我們應(yīng)該注意大小和形狀的粒子或破碎的材料,他們將影響干物質(zhì)積累密度和停留時(shí)間�！ ≡诟蓺鈸�(jù)悉，常州300余家干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，具備沸騰床干燥設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的屈指可數(shù)。企業(yè)歷經(jīng)多年積累，工程建造能力雄厚，更配備沸騰床領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐厚的專(zhuān)業(yè)技術(shù)設(shè)計(jì)人員，近期沸騰床干燥設(shè)備項(xiàng)目均一次性試車(chē)成功，得到用戶(hù)一致好評(píng)。干燥流程簡(jiǎn)介 經(jīng)過(guò)濾器凈化過(guò)濾，冷凍除濕后的空氣在鼓、引風(fēng)機(jī)的作用下通過(guò)蒸汽換熱器換在商業(yè)干燥的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加熱空氣被使用。機(jī)械系統(tǒng)，特別是那些使用熱空氣天然材料的快速干燥水分含量正變得越來(lái)越流行。一種新型高效干燥技術(shù)是流化床干燥系統(tǒng)。流態(tài)化是一個(gè)固體的過(guò)程微粒作為一種流體，徹底與氣體接觸�！ ≡线B續(xù)扔了振動(dòng)力下。熱風(fēng)穿過(guò)振動(dòng)流化床和交流與濕原料熱，潮濕的空氣將被除塵的旋風(fēng)分離器
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