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干燥技術(shù)含義
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干燥技術(shù)有很寬的應(yīng)用領(lǐng)域。面對(duì)眾多的產(chǎn)業(yè)、理化性質(zhì)各不相同的物料、產(chǎn)品質(zhì)量及其他方面千差萬(wàn)別的要求,干燥技術(shù)是一門(mén)跨行業(yè)、跨學(xué)科、具有實(shí)驗(yàn)科學(xué)性質(zhì)的技術(shù)。 通常,在干燥技術(shù)的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用中需要具備三個(gè)方面的知識(shí)和技術(shù)。一是需要了解被干燥物料的理化性質(zhì)和產(chǎn)品的使用特點(diǎn)。第二是要熟悉傳遞工程的原理,即傳質(zhì)、傳熱、流體力學(xué)和空氣動(dòng)力學(xué)等能量傳遞的原理。第三要有實(shí)施的手段,即能夠進(jìn)行干燥流程、主要設(shè)備、電氣儀表控制等方面的工程設(shè)計(jì)。顯然,這三方面的知識(shí)和技術(shù)不屬于一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。 1.去濕的含義:去濕指從被加工的濕物料中除去水分或有機(jī)溶劑的操作。 2.去濕的方法: 機(jī)械去濕法:指過(guò)濾,抽吸,沉降,離心分離等機(jī)械方法去濕,去濕不完全。 物理化學(xué)去濕法:用無(wú)水CaCl2,濃H2SO4等作為干燥劑去濕,費(fèi)用高。 熱能去濕法:借助熱能使物料中濕分汽化并排出蒸汽而除濕的操作,也叫干燥,去濕完全。 在干燥技術(shù)的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用中需要具備三個(gè)方面的知識(shí)和技術(shù)。 一是需要了解被干燥物料的理化性質(zhì)和產(chǎn)品的使用特點(diǎn)。 第二是要熟悉傳遞工程的原理,即傳質(zhì)、傳熱、流體力學(xué)和空氣動(dòng)力學(xué)空氣動(dòng)力學(xué) 空氣動(dòng)力學(xué)是力學(xué)的一個(gè)分支,它主要研究物體在同氣體作相對(duì)運(yùn)動(dòng)情況下的受力特性、氣體流動(dòng)規(guī)律和伴隨發(fā)生的物理化學(xué)變化。它是在流體力學(xué)的基礎(chǔ)上,隨著航空工業(yè)和噴氣推進(jìn)技術(shù)的發(fā)展而成長(zhǎng)起來(lái)的一個(gè)等能量傳遞的原理。 第三要有實(shí)施的手段,即能夠進(jìn)行干燥流程、主要設(shè)備、電氣儀表控制等方面的工程設(shè)計(jì)。 3.干燥的原理 干燥過(guò)程主要是將水分從固相轉(zhuǎn)移到液相. 其進(jìn)行的必要條件:①有熱源加熱;②及時(shí)排出濕的干燥介質(zhì),使固體表面水的蒸汽壓大于干燥介質(zhì)中水蒸汽的分壓;③有適當(dāng)干燥設(shè)備。 干燥原理:當(dāng)固體物料表面水的蒸汽壓大于干燥介質(zhì)中水蒸汽的分壓時(shí),物料表面的水分就會(huì)不斷汽化而進(jìn)入空氣,而物料內(nèi)部水分不斷擴(kuò)散到物料表面。 干燥推動(dòng)力為物料表面水的蒸汽壓與干燥介質(zhì)中水蒸汽的分壓的差值。 這里主要介紹固體物料的干燥過(guò)程,除去的濕分多為水,干燥介質(zhì)多為熱空氣,屬于熱能去濕法,對(duì)流干燥過(guò)程居多。 4.干燥過(guò)程分類(lèi) 按操作壓力分類(lèi):常壓干燥及真空干燥;真空干燥適用于熱敏性及易氧化分解的物料。 按操作方式分為連續(xù)式及間歇式。 按供給熱能的方式分為:對(duì)流干燥:熱量以熱對(duì)流方式由熱空氣傳給濕物料使?jié)駳馄倪^(guò)程; 傳導(dǎo)干燥:熱量通過(guò)加熱壁面以熱傳導(dǎo)方式使物料干燥; 輻射干燥:輻射能以電磁波形式傳給濕物料使其干燥,如紅外線干燥; 介電加熱干燥:利用微波或高頻電場(chǎng)來(lái)干燥物料,如微波干燥器; 組合干燥:兩種或兩種以上的方法串聯(lián)組合。 5.干燥設(shè)備 。1)分類(lèi): 按加熱方式分:對(duì)流式、傳導(dǎo)式、輻射式、介電加熱式、組合式干燥器; 按干燥介質(zhì)分為:空氣式、爐氣式及其它 按壓力分為:常壓、減壓 按操作方式分為:連續(xù)、間歇式 按規(guī)模分類(lèi):小規(guī)模、中規(guī)模、大規(guī)模 。2)常見(jiàn)干燥器 廂式干燥器;隧道式干燥器;帶式干燥器;流化床干燥器;轉(zhuǎn)鼓干燥器;噴霧干燥器;閃蒸干燥器;冷凍干燥器;紅外線干燥器;微波干燥器;組合干燥設(shè)備等。 廂式干燥器也稱(chēng)盤(pán)式,有小型烘箱和大型烘房;可有水平氣流式和穿流氣流式。 特點(diǎn):①常壓或減壓均可、典型干燥器,適宜具有不同形態(tài)、易碎、昂貴物料;②空氣氣速1-1.5m/s,空氣可循環(huán)使用;③構(gòu)造簡(jiǎn)單、投資少,適應(yīng)性強(qiáng),適宜小規(guī)模多品種;④勞動(dòng)強(qiáng)度大、干燥效率低、耗能大、產(chǎn)品質(zhì)量不均勻。 噴霧干燥器:①制藥常用,用于干燥物料,造粒、噴霧包衣,緩釋制劑等;②干燥迅速、強(qiáng)烈,不改變物料理化性質(zhì);③尺寸大、耗能大,設(shè)備復(fù)雜昂貴;④適宜干燥液體物料 沸騰干燥器,又稱(chēng)流化床干燥器。特點(diǎn):①熱效果好、干燥速率大、生產(chǎn)能力高;②不適宜含濕量很高,有一定結(jié)構(gòu)形狀的物料;③適宜熱敏性物料 真空轉(zhuǎn)筒干燥器:連續(xù)干燥器。特點(diǎn):①熱效率高、能耗小、生產(chǎn)能力大、物料停留時(shí)間短、操作簡(jiǎn)單;②結(jié)構(gòu)復(fù)雜、傳熱面積小。 5.干燥應(yīng)用:中藥原料、半成品、成品均需干燥; 目的:便于加工、運(yùn)輸、貯存、保證產(chǎn)品質(zhì)量。的閃蒸干燥機(jī)空氣加熱系統(tǒng)包括蒸汽加熱器以及熱空氣發(fā)生器,蒸汽加熱器,即翅片管加熱器使用蒸汽作為加熱介質(zhì)一般用于溫度高達(dá)175°C-150°C;熱空氣發(fā)生器,即對(duì)于較高的溫度,直接或間接燃燒熱空氣發(fā)生器使用石油或天然氣作為加熱介質(zhì)是****。發(fā)電機(jī)的類(lèi)型和使用燃料的選擇取決于被干燥的產(chǎn)品。 閃蒸干燥機(jī)底部設(shè)置倒錐形體結(jié)構(gòu),使閃蒸干燥機(jī)干燥氣體流通截面自下而上逐漸擴(kuò)大,底部氣流相對(duì)較大,上部氣流相對(duì)較小,從而保證下部的大顆粒處于流化狀態(tài)的同時(shí)。上部的小顆粒也處于流化狀態(tài),并使熱風(fēng)沿椎體部旋轉(zhuǎn),提高底部風(fēng)速,縮小了攪拌軸懸臂部分的長(zhǎng)度,增加了運(yùn)轉(zhuǎn)的安全可靠性。&em由于熱空氣與物料之間的廣泛接觸,提高傳熱和傳質(zhì)過(guò)程,因此在較短的時(shí)間內(nèi)可以干。 里面一套溫度的加熱爐,然后形成高流速氣體束使物料沸騰,從而達(dá)到理想的產(chǎn)品的沸騰干燥機(jī)的干燥效果! ∮绊懛序v干燥機(jī)蒸發(fā)速度的因素: 影響速度的三個(gè)因素:集中供熱、蒸汽和溶劑去除表面面積。沸騰的溶劑,提供更快的熱 連續(xù)流動(dòng)干燥通常在相對(duì)較大的晶粒復(fù)合體中使用,沸騰干燥機(jī)中該系統(tǒng)可以處理大量的谷物,并為干燥操作提供更大的靈活性。 清潔后的濕粒被放入連續(xù)的干燥器中,該干燥器連續(xù)地將谷物排入緩沖倉(cāng);通過(guò)干燥機(jī)后,谷物的水分含量可能會(huì)減少2%至4% 烘箱干燥設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力正在不斷增強(qiáng) 烘箱外殼一般采用薄鋼板制作,表面烤漆,工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部,也可安置頂部或兩側(cè)。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步,烘箱設(shè)備的需求也越來(lái)越
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