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真空干燥機在食品行業(yè)的應用
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真空干燥機在食品行業(yè)的應用
隨著科學技術水平的提高，干燥設備在食品行業(yè)應用的越來越多，比如像方便面，餅干，面條等等，都在使用干燥設備做后期的烘干處理。食品干燥設備，不同于工業(yè)干燥設備，其對食品衛(wèi)生，營養(yǎng)及色香味都要求很高。下面日宏佳爾特粉體干燥設備，就為大家講一下真空干燥設備在食品行業(yè)的應用。
真空干燥機特點
真空干燥機是通過抽去包裝容器內(nèi)部空氣達到預定真空度后，去除容器內(nèi)部件水分的設備。干燥工作時候，罐內(nèi)處于真空狀態(tài)，夾套通熱水（或蒸汽、導熱油）加熱，隨著罐體低速回轉，物料在罐內(nèi)不斷上下、內(nèi)外成“菱形軌跡”運動并吸收蒸發(fā)，水蒸汽通過真空管路連續(xù)不斷排出，達到物料干燥目的。在干燥混合物的同時，按客戶要求內(nèi)置噴淋、過濾、粉碎等裝置可實現(xiàn)其多功能操作。
真空干燥機特點
1、長方體工作室，使有效容積達到較大，微電腦溫度控制器，控溫精確可靠。
2、鋼化、防彈雙層玻璃門觀察工作室內(nèi)物體，一目了然，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體。
3、箱門閉合松緊能調(diào)節(jié)，整體成型的硅橡膠門封圈，確保箱內(nèi)高真空度。
4、工作室采用拋光鏡面不銹鋼板制成，確保產(chǎn)品經(jīng)久耐用。
5、儲存、加熱、試驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進行，所以不會氧化。
6、較短加熱時間，與傳統(tǒng)真空干燥箱相比，加熱時間減少50%以上。
食品真空干燥設備干燥是基于這樣一基本原理：水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關，在真空狀態(tài)下，水的沸點降低，即在真空下操作也就是在低溫下操作，可避免在高溫下營養(yǎng)成分維生素等的破壞，同時提高了干燥速度。此外在真空系統(tǒng)中，單位體積內(nèi)空氣的含量低于大氣中的含量，在這相對缺氧的環(huán)境下進行食品干燥可以減輕甚至避免食品中脂肪的氧化機會，色素褐變或其它氧化變質(zhì)等，所以采用真空干燥獲得較好的食品質(zhì)量。
2．傳統(tǒng)的真空干燥設備
傳統(tǒng)的真空干燥設備干燥在食品、制藥、化工等行業(yè)有廣泛的應用，國內(nèi)也開發(fā)和引進了各種真空干燥設備，其結構形式多種多樣。在食品工業(yè)中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥器，帶式真空干燥器等。這些傳統(tǒng)的真空干燥裝置主要采用熱風，蒸汽或電等加熱，利用熱傳導，對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內(nèi)部。
通過上面的文章，我們知道了真空干燥設備的原理特點，并了解了真空干燥設備在食品行業(yè)的應用，希望我們這期介紹的知識，能夠對大家有所幫助。 干燥機的應用領域比較廣，特別是在制藥行業(yè)，干燥機的應用就更為廣泛了，制藥行業(yè)里，有著不同的干燥設備發(fā)揮著各自不同的功能，為制藥行業(yè)做出自己的貢獻，下面就是幾款不同的干燥機，分別因原理不 閃蒸干燥機底部設置倒錐形體結構，使閃蒸干燥機干燥氣體流通截面自下而上逐漸擴大，底部氣流相對較大，上部氣流相對較小，從而保證下部的大顆粒處于流化狀態(tài)的同時。上部的小顆粒也處于流化狀態(tài)，并使熱風沿椎體部旋轉，提高底部風速，縮小了攪拌軸懸臂部分的長度，增加了運轉的安全可靠性。&em介紹下兩種常見閃蒸干燥機的優(yōu)勢
現(xiàn)在社會科技發(fā)展的速度可真是快，就好比現(xiàn)在的電子市場，前陣子流行的東西剛買到手，另一款新的就有出來了。用現(xiàn)在的詞匯來形容真是所謂的“傷不起”！
其實現(xiàn)在的機械設備也猶如電子產(chǎn)品般不斷地推陳出新，今天我們以
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